问糖尿病人可以吃土豆吗

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• 糖尿病人可以吃土豆吗

  很多糖尿病患者认为土豆含有较多淀粉，吃了会导致血糖的升高，事实上这是一个误区。土豆的淀粉含量较高，有极强的饱腹感，还含有维生素和无机盐，营养价值很高。每100g土豆中含有347mg钾、14mg维生素C、24mg镁以及1.2g膳食纤维。这几种元素对维持生命活动都是必须的，尤其是膳食纤维还可以很好的控制血糖，对平稳餐后血糖有明显的作用。虽然土豆的淀粉含量高，但是土豆的水分却远远高于淀粉的含量，因此糖尿病患者不仅可以吃土豆，而且还能降低对胰岛素的刺激，对糖尿病起到很好的预防和治疗作用。土豆的烹调方式也可以有所选择，土豆淀粉含量不低，烹饪方式不同，升糖指数也会有所差异。土豆片、土豆丝、凉拌土豆等方法对血糖的影响不大。但如果是土豆泥、炖煮土豆等，对血糖的影响就会比较大。因此糖尿病患者在吃土豆时，烹饪方法也要选对。

  

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  方勇强 副主任医师漳州市医院

  2020-04-27 9950次

• 糖尿病人可以吃果糖吗

  糖尿病人是可以适量吃果糖。由于果糖在人体内的代谢速度要比葡萄糖和蔗糖等传统糖都要慢，并且果糖的代谢并不依赖胰岛素，而是直接进入人体肠道内被人体所消化利用。所以，果糖的升糖指数才远远低于传统糖。其热值低，不会导致肥胖。故一般不会引起血糖水平波动和胰岛素改变；对糖尿病患者来说也是一种良好的甜味剂。当然，要选择纯度高的低聚果糖，如果纯度低的话可能会添加其他的淀粉糖浆，还是会使病人的血糖值升高。并且，果糖也是含有热量的，也不能一味的过量的摄入。

  

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  祝于梅 执业药师妙手互联网医院

  2018-07-23 9811次

• 糖尿病人可以吃土豆吗
  糖尿病人不建议大量的食用土豆，或者作为这一餐中的主菜进行食用。土豆中含有大量的淀粉成分、维生素和一些微量元素，是一种比较好的食品。对于一般的人来说，食用土豆具有一定的营养价值，但是对于糖尿病患者来说土豆中淀粉含量太多，所以对于患者碳水化合物成分的影响较大。比如，如果进食馒头，再大量地食用土豆就可能会导致血糖出现餐后的明显上升。如果糖尿病患者想要食用土豆，可以作为配菜食用少量即可。糖尿病患者在饮食上要求还是比较严格的，除了土豆以外，其他的块根茎类的食品都是要注意适当的食用，或者尽量的减少使用，比如藕、山药。如果是想要食用，一定要注意不能用量过多。
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  董清 主治医师聊城市第二人民医院

  2019-01-15 29168次

• 糖尿病人怎样吃土豆
  关于糖尿病的饮食一直都是我们经常说起的话题，那土豆应该要怎样吃呢，土豆作为一种含淀粉量比较高的食物，对于糖尿病人来说的话它是应该当做主食来算的，土豆的食用量我们是算在一天的主食的量里面，如果今天吃土豆，今天的主食量是要相应的减少的。具体土豆的烹饪方式，我们主要还是建议以蒸煮为主，如果说要小炒，要尽量少油少盐的去炒，尽量去避免红烧这样烹饪方式，不要放过多的油去进行烹饪，那这样能够避免因为吃土豆然后导致血糖的升高。
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  邓犇 主治医师吉安市中心人民医院

  2018-10-15 7371次

• 糖尿病人可以吃杨梅吗
  糖尿病患者在血糖控制比较理想的情况下是可以适量吃杨梅的，但是避免一次大量的食用。建议可以选择在两餐之间吃杨梅，不容易引起血糖大幅度的波动，建议患者在选择水果方面可以选择一些低糖水果以及升糖指数比较低的水果。
  公倩 主治医师临沂市人民医院

  2019-01-13 1802次

• 糖尿病人可以吃梨吗
  糖尿病患者在血糖控制正常稳定的情况下，是可以适当食用梨的，但是要保持适当用量，不可多吃，糖尿病患者一定要减少高脂肪，高热量的食物，选择适量高蛋白，高纤维的食物，可合理摄入新鲜蔬菜，水果，瘦肉，鱼类，杂粮等食物。
  王丽娟 主治医师淄博市第一医院

  2018-11-21 1802次

• 糖尿病人可以吃土豆吗
  糖尿病人是可以吃土豆的，但是必须限制土豆的摄入量，因为土豆含有大量的淀粉，进入体内后，很快转化成葡萄糖，如果摄入过多，会导致血糖升高。糖尿病患者应注意平衡膳食，食物选择应多样化，营养应合理。应做到主食粗细搭配；副食荤素搭配；不偏食，不挑食。提倡少食多餐，定时定量进餐。适量运动，有助于提高免疫力。保持
  潘永源 主任医师首都医科大学宣武医院

  2024-11-22 0次

• 糖尿病人能吃土豆吗吃土豆会升糖吗
  糖尿病患者通常能吃土豆，吃土豆一般会升糖，因此应注意谨慎食用。土豆是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其营养价值比较高，含有淀粉、多种维生素、矿物质等营养成分，糖尿病患者通常可以吃，适当吃一些可以补充机体所需要的营养，同时还可以增强饱腹感，缓解饥饿。由于土豆含有大量的淀粉，吃了以后容易在体内转化成葡萄糖
  潘永源 主任医师首都医科大学宣武医院

  2024-10-14 0次