问醋泡黑豆有营养吗

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• 黑豆泡醋的功效

  中医讲究是五色五味，黑色是入肾的，酸是入肝的。所以黑豆肯定对人的肾脏有好处的，而泡醋以后，它对人的肾脏和肝脏，有滋补的作用。从营养学的角度来说，豆类富含植物蛋白，营养比较丰富，多吃豆类和黑色的食品，对人体的健康有好处。用醋泡制黑豆最主要的机理，是人更好地吸收黑豆当中的花青素的营养成分。黑豆泡醋，是中医治疗肾虚的食品膳食的方子，这方子比较古老。醋泡黑豆的主要功效有：第一，具有美容减肥、补肾明目乌发的功能，而且它能够改善便秘。第二，对于高血压、高血脂、高血糖、糖尿病等等，它能够降三高，对于冠心病也有一定的缓解的作用。第三，而且能够治疗，由于肾虚导致的腰膝酸软，白发脱发等等。第四，由于是酸性的入肝，所以对肝虚有一定的补益作用，对于长时间的用眼看电视、看手机，导致的眼睛的疼痛干涩，进而头晕头痛，有一定的改善作用。

  

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  李蕴铷 主任医师北京中医药大学东直门医院

  2018-10-25 172157次

• 醋泡黑豆的功效与作用

  醋泡黑豆，具有美容减肥，补肾明目、乌发的功效。现在医学当中，我们可以常常用于改善便秘，还治疗三高症，比如说高血压、高血脂、高血糖，还有像老年人的腰酸腿疼、前列腺肥大等等。还有心脑血管的疾病，醋泡黑豆也有一定的疗效，还有像视力的眼睛的疾病，比如说长时间的视觉的疲劳，视力的下降，眼睛的涩痛等等，我们常常可以用醋泡黑豆，醋泡黑豆对改善一些假性的近视，也有一定的好处。

  

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  李蕴铷 主任医师北京中医药大学东直门医院

  2018-11-16 143217次

• 醋泡黑豆禁忌
  醋泡黑豆肠胃不好的朋友不要使用，醋泡黑豆中还有一定的酸性，对于肠胃不好的朋友来讲会起到一定的刺激作用，从而引起胃部不适，特别是已经有胃病的朋友更不能食用，而且由于黑豆中含有丰富的蛋白质，虽然能够对人体起到积极的作用，也会引起肠胃不消化的症状。另外服用某些药物时，不要食用醋泡黑豆，由于有些药物那是属于碱性的，而醋泡黑豆是酸性物质，两者的发生中和现象，药效会有所下降，甚至会完全失去治疗病症的作用，血压低的朋友也不宜使用，由于醋泡黑豆能够对人体起到降低血压的作用，而对于本来血压就低的朋友来说，食用醋泡黑豆，会引起血压再次降低，不利于人体健康，甚至也会引发头晕的现象。当然对于高血压患者来说，是能够起到一定的积极作用的，所以说醋泡黑豆，虽然是一种非常流行的养生食品，但是危害也不容小觑，一定要注意到醋泡黑豆的禁忌，不要盲目使用。
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  孙明丽 副主任医师聊城市第二人民医院

  2018-11-16 68358次

• 高血压醋泡黑豆
  醋泡黑豆对高血压没有明显的治疗作用，醋泡的黑豆吃了以后可能会引起胃酸的症状加重，可以出现烧心反酸的症状，高血压目前治疗主要是药物治疗。首选的药物是以西药为主，次要的可以选择中成药或者是中药代茶饮的方法治疗，目前的西药主要是包括五大类，分别是，血管紧张素转换酶抑制剂，血管紧张素二受体拮抗剂，β受体阻滞剂，利尿剂以及钙离子拮抗剂等，可以选择一种到三种的降压药要尽量的把血压控制达标。如果服用中成药，可以选择的药物包括牛黄降压丸等都可以尽量的把血压控制达标，控制在149毫米汞柱以内，如果患者有糖尿病应该控制在130/80毫米汞柱以内，老年人适当的把血压控制的放宽一些，一般控制在150/90毫米汞柱以内就可以。
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  杨庆玺 副主任医师山东省泰山疗养院

  2018-12-07 4631次

• 黑豆水有营养吗
  病情分析：黑豆含有蛋白质，脂肪，维生素，微量元素等多种营养成分。黑豆泡水的营养价值也是非常高的，对身体也是有一定好处的，还可以乌发，避免有白头发长出来，对睡眠也是有一定好处的，避免多梦，失眠等。所以不管男女老少都是佳品，可以饮用。意见建议：黑豆水不适合与牛乳、西兰花、豆桨、四环素、蓖麻子、姜厚朴、龙胆等同于食。服食甲状腺素偏高药品时也不适合服用黑豆水。
  王海丰 副主任医师朝阳市第二医院

  2021-01-21 3302次

• 黑豆汤有营养吗
  病情分析：煮黑豆的汤是有营养的，能喝，煮黑豆的水中含有水溶性维生素以及花青素，黑色普遍是来自于花青素的，具有延缓衰老、帮助身体代谢、防癌、抗癌的作用，对黑发、润发是具有一定的利益的，但是更多的作用是补肾益气以及润发。意见建议：建议体虚、热病后出汗、脾虚水肿、小儿盗汗、腰膝酸软、自汗、小儿夜间遗尿、妊娠腰痛、老人肾虚耳聋、白带频多、四肢麻痹、产后中风者可以适宜食用一些黑豆汤。
  韩宝贵 主治医师邹平市中医院

  2020-08-19 3103次

• 醋泡黑豆：营养还是谣言？
  提到醋泡黑豆，这让我联想到了前一段时间接诊时遇到的一位45岁的男性患者，自述确诊高血压已经两年多了，听朋友说，醋泡黑豆可以养生，也想要通过此方法来控制自己的血压，但对于这一说法，他有点半信半疑，所以来医院就诊，想要咨询专业医生的建议。就这一问题，今天我为大家详细讲解一下：醋泡黑豆在民间广为流传，被认
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2024-03-07 0次

• 醋泡黑豆有降糖作用吗
  醋泡黑豆通常没有降糖作用，建议患者及时去正规医院在医生的指导下进行降糖治疗。醋泡黑豆属于偏方，没有得到科学验证，不可以用醋泡黑豆来治疗疾病，而且该方法没有降糖作用，对糖尿病也没有任何治疗的意义。建议患者不要采用民间偏方治病，以免对身体造成不利影响。如果患者血糖偏高，需要及时去医院完善相关检查，根据偏
  袁晓勇 副主任医师北京大学第一医院

  2022-08-09 1624次