问银耳凉拌吃有营养吗
病情描述:
银耳凉拌吃有营养吗
答医生回答
病情分析:
银耳凉拌吃具有很高的营养,银耳当中含有丰富的蛋白质,碳水化合物,脂肪,多糖,粗纤维等,还含有17种人体所必需的氨基酸和钠,镁,钾,钙,硫,磷等微量元素。银耳当中富含的酸性多糖类物质还能增强人体免疫力,具有抗肿瘤的作用。
意见建议:
建议生活中可以多吃一些银耳,可以和红糖,莲子,枸杞共同煲汤喝,这些物质都对人体具有很高的营养价值,抽烟喝酒的人多吃点银耳有助于体内毒素的排出。
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