问牛排骨有营养吗
病情描述:
牛排骨有营养吗
答医生回答
病情分析:
牛排骨营养丰富,不但蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、铁等含量较高,且富含碳酸钙和磷酸钙等含钙物质,非常适合补钙,还含有丰富的骨胶原,有美容的功效。
意见建议:
牛排骨有多种做法,建议采用煲汤的方法,能更好的发挥牛排骨的营养功效,但牛排骨属于高蛋白、高胆固醇、高脂肪的食品,避免一次性过多食用,高血脂和消化力弱的患者谨慎使用。避免与栗子、韭菜一起食用,以免引起不良反应。
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