问肠炎能吃土豆吗
病情描述：
肠炎能吃土豆吗
答医生回答
信鹏主任医师
朝阳市第二医院疼痛科
2019-08-02
病情分析：
意见建议：
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土豆发芽了还能吃吗土豆发芽了是不能吃的。发芽的土豆是有毒性的。其芽孔周围及发绿的地方有一种叫龙葵碱的神经毒素，龙葵碱是一种生物碱，有溶血和刺激黏膜的作用。当食用龙葵碱达到一定的量时，可以导致人的呼吸肌麻痹，从而出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心及呼吸困难等症状。严重时可造成呼吸肌麻痹，从而导致死亡。并且发芽的土豆，其原有的营养成分已流失，所以千万不要食用发芽发绿的土豆，这种土豆就算经过浸泡或高温蒸煮，仍然是无法去除龙葵碱毒素的，应坚决扔掉。
01:22
赵梦雅
执业药师妙手互联网医院
2018-08-01 81597次
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发芽的土豆还能吃吗发芽的土豆不能吃，新鲜土豆中的龙葵素含量比较少，长芽后土豆中龙葵素含量迅速增加，并且可以产生毒素，吃了这种长芽的土豆，有可能会导致头晕、头痛、恶心、呕吐、呼吸困难等中毒的现象。摄入过量后甚至会出现呼吸麻痹，从而不利于身体的健康，龙葵素还会导致咽喉部位出现瘙痒、烧灼感，引起胃肠炎，导致溶血性黄疸出现。一般建议最好可以吃新鲜的土豆，这样可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白质可以促进新陈代谢，并且补充丰富的糖分。土豆里面的营养成分比较丰富，含有的钾元素比较多，还可以起到补钾的作用。土豆本身就含有少量的龙葵素，所以做土豆的时候，先把切好的土豆浸泡一段时间，可以减少里面毒素的含量。
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王燕
主任医师中日友好医院
2022-06-24 10085次
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肠炎能吃土豆吗肠炎的病人是可以少量吃土豆，但是不能多吃，因为土豆是属于产气的食物，多吃容易造成肚子胀气，加重肠道的负担，不利于肠炎的恢复。肠炎的病人平时饮食调理是非常需要注意的，应该吃一些清淡容易消化吸收的食物，要注意低盐低脂，少吃多餐，一次性不要吃太多，吃饭细嚼慢咽。不要吃辛辣刺激、生冷的、不卫生的、过于油腻、不容易消化吸收的食物。如果经常有肠炎的话，建议完善肠镜检查明确肠炎的类型及严重程度，根据检查结果给予早期积极规范。语音时长 01:21”
徐平平
主治医师江西省肿瘤医院
2019-10-01 3273次
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急性肠炎能吃土豆吗急性肠炎可以吃土豆，但应该去皮，不要吃芽，应该吃新鲜的土豆。土豆是一种粮菜两用的蔬菜，含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等b群维生素，及大量的优质纤维素，还含有微量元素氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。肠胃炎患者要注意饮食方面的调养，要清淡饮食，避免吃生冷、油腻、辛辣刺激性的食物。饮食要有规律，一日三餐要定时定量，避免暴饮暴食，要减轻胃肠负担。要忌烟、酒、浓茶、咖啡、碳酸饮料等。同时应该避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物，可以选用温和食谱，除去对胃肠粘膜产生不良刺激的因素，创造黏膜修复的条件，食物要细、碎、软、烂，烹调方法多采用蒸、煮、炖等等，平时可以多喝一些温开水。语音时长 1:42”
孔凡荣
主治医师锦州市中心医院
2018-10-27 3187次
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结肠炎能吃土豆吗病情分析：结肠炎的患者是可以吃土豆的。患者在饮食上要以易消化，易吸收，营养丰富，低脂肪，低盐为主，多吃温热的食物，多吃一些鱼类，蛋类，豆制品等，但切记要控制饮食量，不要吃得太饱。意见建议：结肠炎的患者，不能吃辛辣的，油腻的，刺激性的食物，也不能吃太生冷的食物。
信鹏
主任医师朝阳市第二医院
2019-09-18 1102次
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胃肠炎能吃土豆吗病情分析：通常情况下患有胃肠炎的病人是能适量的吃一些土豆的，不会对胃肠炎的病情恢复造成太大的不良影响，只要少吃就可以了。期间病人最好是吃一些清淡的流食或者半流食。意见建议：建议病人吃土豆时最好是去皮，然后一定要煮得软烂一些，避免不容易消化。另外病人要避免吃一些发芽的土豆。
信鹏
主任医师朝阳市第二医院
2019-08-02 1304次
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肠炎可以吃土豆吗肠炎患者尽量不要吃土豆，土豆里面淀粉的含量比较高，吃了之后导致腹胀引发腹痛现象的发生，会加重肠炎的症状。有肠炎期间应该尽量注意清淡饮食，可以吃一些软的，或者是稀的流食，比如吃小米粥，熬小米粥的时候加入大枣，山药，枸杞这些食物具有暖脾胃，缓解肠炎症状的作用，也可以适量的喝点淡汤或者喝点软面条之类的，这
张媛媛
副主任医师北京大学人民医院
2021-11-30 438次
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高脂血症能吃土豆吗高脂血症的患者一般能吃土豆，适当的吃一些土豆一般不会对病情造成影响，但是在吃的时候一定要控制摄入量，避免一次性吃太多。土豆中含有大量的淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等多种营养成分，患有高脂血症的患者，适当的吃一些土豆一般不会导致血脂升高，但是在吃的时候一定
赵庆彦
主任医师武汉大学人民医院
2022-06-09 288次