问胰腺炎的病人该如何注意饮食？

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• 胰腺炎病人刚出院后的饮食

  急性胰腺炎恢复以后，我们饮食的恢复，我们是一般按照一个四周原则，所谓四周原则就是第二周开始，我们可以加碳水化合物，第三周开始加蛋白质化合物，第四周开始可以加脂肪。简单地讲就是说，在出院以后病程一周以上，开始进食的时候，第一周，可以吃点稀米饭、稀汤、米汤、面条。第二周，开始可以吃一点清蒸鱼，或者是盐水虾。第三周，开始菜里面可以加一点油、脂肪这些。总的来讲急性胰腺炎的饮食，要求是清淡，总量要控制，以你吃下去以后舒服为标准，千万不能暴饮暴食，千万不能吃高脂饮食，千万不能再去饮酒，或者吃刺激性的食物。

  

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  朱海杭 主任医师扬州大学附属医院（扬州市第一人民医院）

  2019-01-30 17531次

• 胰腺炎的饮食

  胰腺有急性胰腺炎和慢性胰腺炎，对于急性胰腺炎，它的病程比较短，大概是1到2周，如果是轻型的胰腺炎，那么它主要就是禁食水。所以在这种情况下，是不吃不喝的，尤其在早期头一周，那么随着治疗炎症的控制，胰腺慢慢恢复，那么第二周可以开始逐渐的，病情缓解之后可以开始进食，这时候一般，因为胰腺主要是来消化蛋白质的，所以我们吃的一些比如说海鲜，牛肉富含大量优质蛋白质的食物。如果吃进去过多的话，会造成胰腺相对的分泌不足，尤其在对胰腺炎的病人，如果说是在没有，胰腺功能没有完全恢复的情况下，那么我们不主张，就吃这些含优质蛋白质的食物，就是肉类、蛋类就是这种，往往要吃一些，相对比较容易消化的，比如说吃粮食，粮食这些常规的主食，这些粥这些食物，可以减少胰腺，发生炎症加重的症状，这是一方面。另外一方面很多胰腺炎，都是由于胆源性胰腺炎造成的，就是胆道的疾病，胆道的炎症造成的胰腺炎。所以这些病人可能还是，要减少油腻食物，脂类食物含量比较高的。所以一句话来概括，就是对胰腺炎来讲，在早期炎症没有完全恢复的时候，如果可以进食了，我们还是选择以糖类为主的食物，就是我们常说的各种各样的主食，比如喝粥，吃一些就是很容易消化稀的流食，这里不含有太多的蛋白质。如果你要喝点牛奶了，你可能需要喝脱脂的、低脂的牛奶，你要吃肉了，你可能只能吃一两块，减少高脂类、高胆固醇类的食物的摄入。

  

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  樊华 主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

  2018-10-24 18580次

• 胰腺炎的病人该如何注意饮食？
  胰腺炎的饮食要注意什么，首先胰腺炎大多数情况下都是由于饮酒或是暴饮暴食出现的，因此一定要对于酗酒和暴饮暴食加以抵制。因为平时酗酒的人可能是由于慢性酒精中毒，或者是营养不良导致肝胰的器官受到损害，抗感染能力下降，在此基础上如果因为一次酗酒，而导致急性胰腺炎，那么这种患者一定首先需禁止饮酒。还有一种就是暴饮暴食，暴饮暴食可以导致肠胃功能紊乱，肠道的正常活动以及排空发生障碍，阻碍胆汁，胰液进行正常的引流，在这种情况下导致胰腺液堆积，就可以产生胰腺炎。
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  刘铁刚 主治医师锦州市中心医院

  2018-10-29 1142次

• 胰腺炎如何注意饮食
  主要包括以下措施：第一，平时可以适当多吃新鲜的蔬菜和水果，比如白菜，菠菜，香蕉，苹果等等。第二，可以适当多吃豆制品，比如豆腐皮，豆腐脑，豆腐等等。第三，以流食和软食为主，不要吃油腻的食物，不要吃坚硬的食物，也不要吃辛辣刺激性食物。第四，吃完饭以后，需要适当活动，可以促使食物的消化与吸收。发生了胰腺炎以后，患者会出现腹痛，疼痛比较剧烈，甚至合并腹胀，恶心等等，需要积极治疗，胰腺炎缓解以后，一定要注意饮食，否则胰腺炎容易再次发作。
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  刘欢欢 主治医师北京市第一中西医结合医院

  2021-06-15 1084次

• 胰腺炎病人的饮食要注意什么？
  病情分析：胰腺炎病人的饮食应该注意的是。如果是急性胰腺炎，就应该禁食水，持续胃肠减压，这样可以防止呕吐，减轻腹胀。待病情稳定缓解以后可以先给予流食半流食，最后吃正常食物。如果是慢性胰腺炎，应该注意少量多餐，吃高蛋白，高维生素的饮食。尽量少摄入脂肪，碳水化合物以及糖类物质。意见建议：急性胰腺炎是比较严重的急腹症，一般要进ICU治疗。慢性胰腺炎是胰腺实质和胰管的慢性炎症，腹痛糖尿病体重下降和脂肪泻是慢性胰腺炎的特征。
  邹嵩 副主任医师赣州市人民医院

  2020-07-31 802次

• 胰腺炎病人饮食应注意些什么
  胰腺炎的病人应该注意饮食清淡，尽量补充蛋白质和维生素，避免暴饮暴食，避免大量饮酒。因为这些因素均可以促进胰液的分泌，当胰管流出道不能充分引流大量胰液，胰管内压升高引发胰腺细胞损伤。进食应该定时定量，养成规律进食。
  曾斌 主治医师赣南医学院第一附属医院

  2018-11-23 1201次

• 胰腺炎病人的饮食
  胰腺炎适宜吃的食物：宜吃清淡有营养，流质的食物，如米汤，菜汤，藕粉，蛋花汤，面片等。除流食外还包括米粥、素面生、素挂面、素馄饨、面包、饼干(少油)及少量碎软菜、水果等。宜适当增加过箩粥、蒸蛋清，少量南豆腐汤食品。选用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调。胰腺汤治疗的同时最好不
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2022-05-24 518次

• 胰腺炎注意什么饮食
  一，胰腺炎患者不适合吃油腻的食物，如急性胰腺炎患者刚刚出院，胰腺的生理机能还没有彻底恢复，不能进食高脂肪、油腻的食物，如各种肉类、煎炸等食物，应该选择清淡饮食，蔬菜也以水煮的为主。二，胰腺炎患者不可以吃辛辣、刺激性食物，麻椒、辣椒、大蒜等都不能吃，如果吃了刺激性的食物，就会加重胰腺的负担，延误胰腺炎
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2021-12-20 745次