问过期的橄榄油还能吃吗

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• 高血脂能吃橄榄油吗

  高血脂，包括高胆固醇血症和高甘油三酯血症。高甘油三酯血症，它的主要的原因就是外源性的，也就是说从食物中油脂的成分过多。那么肠道吸收的油脂就多，导致甘油三酯的水平的升高。食物中油脂的主要来源，包括动物的肉类或者内脏，或者就是植物的油类等等，这些可能都会导致血脂地升高，包括甘油三酯的升高。所以甘油三酯的人群，油炸的食物也不能吃得过多，炒菜放油也不能过多。植物油当中，油脂含量比较高的，主要是花生油或者是大豆油，但是橄榄油油脂的含量很低，主要是不饱和的脂肪酸。所以高脂血症适当的吃一些橄榄油是有帮助的。

  

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  赵虹 主任医师首都医科大学宣武医院

  2019-12-20 8928次

• 橄榄油的功效与作用

  橄榄油是食用油当中比较非常健康的一种油品，它的作用主要包括以下几个方面：第一个，它能够改善动脉硬化，由于它含有一些不饱和脂肪酸，所以它能够防止动脉硬化或者是动脉硬化的并发症。因此对于高血压、冠心病、脑血管疾病，它的预防和治疗有很好的作用。第二个，它有促进消化的作用，因为橄榄油当中它含有比其他的植物油更多的饱和脂肪酸，还有丰富的维生素A、D、E等等，而且它不含有胆固醇。因此人体吸收比较好，它能够减少胃酸分泌，对于胃溃疡、胃糜烂、十二指肠溃疡有很好的作用。同时，它对于肠道有润滑的作用。所以长期食用，对于缓解肠道的大便干燥、便秘，有很好的保健作用。第三个，它有保护皮肤的作用，这是因为橄榄油当中，它含有叫角鲨烯的成分，它能有效的保护皮肤的弹性和润泽，所以对皮肤保健有很好的作用。第四个，它有调节内分泌的作用，这是因为橄榄油当中含有不饱和脂肪酸，还有其他的一些成分，包括DHA等等的。它能够增加胰岛素的敏感性，因此它对于降血糖有一定的好处。其他包括还有能够促进骨骼生长、防癌等等，也有一定的保健作用。因此橄榄油的保健作用是多方面的，咱们在烹饪食物的时候尽量多用橄榄油。

  

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  李蕴铷 主任医师北京中医药大学东直门医院

  2018-10-18 612397次

• 过期的橄榄油还能吃吗
  过期的橄榄油不能吃，橄榄油有其保质期。保质期是我国强制规定必须在食品标签上标明的，如果过了保质期就表明食用油被氧化会变质，这时是不能吃的。吃的变质氧化的橄榄油容易造成身体的损伤，因此过期的橄榄油不能吃。但是橄榄油比较贵，过期了不能吃，丢掉会觉得很浪费很心疼，这时我们可以用它来做别的用处。比如护肤，我们可以把过期的橄榄油不涂在脸上，涂在手上、脚上，起到滋润的作用，还可以抹在头发上像做发膜一样，还可以用来保养木制家具或者把它当做润滑油使用。
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  王玲玲 副主任医师华润武钢总医院

  2019-01-10 52376次

• 肾炎能吃橄榄油吗
  橄榄油脂肪的含量非常少，同时有含不饱和脂肪酸以及维生素等成分，肾炎的患者可以适量的吃橄榄油的。肾炎的患者主要避免暴饮暴食，同时一定要低盐低脂的饮食。不要吃辛辣，刺激，油腻，煎炸类以及腌制类和生冷硬的食物。可以适当补充，富含各种维生素以及微量元素的蔬菜和水果，以及优质低蛋白的食物。还需要戒烟戒酒，不要喝刺激性的饮料，要注意休息，保持愉悦的心态，积极的配合医生进行规范有效的治疗。
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  叶文艳 副主任医师海城正骨医院

  2020-04-26 2956次

• 高血脂能吃橄榄油吗
  病情分析：高血脂患者在食用油方面应该以植物油为主，所以高血脂患者可以适量的吃橄榄油，花生油，葵花籽油，玉米油等。高血脂是一种代谢异常性疾病，包含高胆固醇血症和高甘油三酯血症。意见建议：有高血脂的患者应该养成一个健康的生活方式，而且应该持之以恒。饮食方面应该多吃新鲜蔬菜，酌情进食新鲜的应季水果。需要戒烟限酒，同时不要吸入二手烟。根据个人情况参加锻炼，控制好个人体重，作息规律，保持一个良好的心态。
  丛伶男 主治医师蓬莱市中医医院

  2021-05-15 1105次

• 胰腺炎能吃橄榄油吗
  病情分析：通常情况下患有胰腺炎的病人在临床上是能吃一些橄榄油的，不会对于病情的恢复或者人体的健康有什么太大的不良影响。另外病人一定要少吃一些动物油，可以以一些植物油为主。意见建议：建议病人平时要多喝一些温水。然后一定要戒烟戒酒，不能吃一些过于辛辣刺激性或者过于油腻的食物。
  李志明 主治医师朝阳市第二医院

  2019-07-29 1803次

• 过期的橄榄油还能吃吗
  过期的橄榄油是不能吃的。过期的橄榄油之中会产生大量的黄曲霉素，而且还会产生氧化现象，而黄曲霉素在摄入人体之后，可能会在体内堆积，容易对肠道内的菌群造成破坏，从而会引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，而且橄榄油被氧化之后，当中的营养价值也会大大降低，不但无法达到润肠通便的作用，同时也无法补充丰富的营养物
  赵英帅 主治医师河南省人民医院

  2023-02-17 949次

• 橄榄油过期了还能吃吗
  橄榄油过期了通常不能吃，一旦有不适症状，建议及时就医。橄榄油是利用新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经过加热和化学处理，其中保留了油橄榄果实中的大部分营养成分，比如碳水化合物、微量元素等。但是橄榄油也有保质期，如果出现过期其中的营养成分会下降或丧失，也有可能会滋生较多的细菌或霉菌等微生物，如果盲目吃，
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2024-06-24 0次