问发酵乳比酸奶有营养吗
病情描述:
发酵乳比酸奶有营养吗
答医生回答
病情分析:
发酵乳没有酸奶有营养。风味发酵乳和酸奶不是同样的东西,发酵乳是一种酸性乳饮料,一般都是乳制品,鲜奶为主要原材料,经过发酵或者没有经过发酵制作出来的饮料,而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶,经过发醇以后冷却灌装制作出来的一种牛奶制品。
意见建议:
购买酸奶处理要看配料表中的菌种和食品添加剂外,还有要学会看营养成分表,尽量选择蛋白质含量高,含糖量低的酸奶。
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