果冻吃多了有什么危害

女, 36岁

2018-11-16 16801次

病情描述:

果冻吃多了有什么危害

医生回答

病情分析:

果冻并非水果制品,对人体百害而无一利,其主要成分是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等。藻酸钠、琼脂等属膳食纤维类,摄入过多会影响机体对脂肪、蛋白质的吸收,尤其是可使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物,儿童多食果冻,可影响机体对蛋白质的吸收,还阻止对铁、锌等微量元素的吸收和利用,时间久了,可导致味觉异常、异食癖等病症。

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