刚挖到的新鲜何首乌该怎样处理才能食用

女, 70岁

2020-05-04 42092次

病情描述:

刚挖到的新鲜何首乌该怎样处理才能食用

医生回答

病情分析:

何首乌食用需要进行一定加工,可以洗净,用温水泡至七成透,然后切成片,在太阳下晒干。也可磨成细粉,冲水后服用。何首乌还可以作为辅料当成食材食用,但不适合炒。

意见建议:

一定要注意新鲜的何首乌要经过炮制后才可以使用,否则会出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等不良反应。大剂量服用还可出现肢体麻木、皮疹等,一定要注意的是不能接触铁器。

病情分析:

首先要清洗干净,然后切成片蒸制晒干,一般需要蒸晒几次后才能服用,刚挖到的新鲜何首乌不能直接吃,否则会出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等不良反应,因为新鲜何首乌有毒,一定要慎用。

意见建议:

何首乌中晒干后也可以打成粉服用,还可以作为辅料当成食材使用,但不适合炒食,还要禁止食用新鲜的何首乌。要以清淡饮食为主,不要吃辛辣刺激性食物。

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