问什么是食源性中毒

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• 什么是急性中毒

  急性中毒就是指，毒物进入人体对机体造成的损伤，以及对器官功能造成的障碍，我们叫做急性中毒。急性中毒分为好几类，我们比较常见的工业性的毒物，比如说化学燃料，然后农业性的毒物，比如说有机磷农药、除草剂，农民在地里边干活的时候，会经常碰到这样的中毒表现，再就是那种植物性的，比如说蘑菇，如果误食一些毒蘑菇，也会造成一些中毒的反应。还有一些动物性的，比如说毒蛇，还有一些服药过量，造成的药物中毒，如咱们经常吃的地高辛，洋地黄一类的中毒，都可以造成一些这方面的中毒。还有一些最常见的，我们普通老百姓经常遇到的，就是食物中毒，当你饮用过期的食品，还有腐败变质的食品，造成的胃肠道的症状，这也是急性中毒的一些表现。根据急性中毒的这些表现，有的起病比较急，病情比较反复，会有不同的解毒方案。

  

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  李焰 副主任医师河北工程大学附属医院

  2020-05-22 4779次

• 低钾血症为什么是酸中毒

  低钾血症一般不一定都伴有酸中毒，有些代谢性碱中毒也可以出现低钾血症，伴有酸中毒的低钾血症多见于肾小管酸中毒和糖尿病酮症酸中毒的时候，在发生或者治疗的过程中容易合并有低钾血症。肾小管酸中毒是由于肾脏的某些疾病，或者是自身免疫疾病造成的肾小管损害，而使碳酸氢钠的吸收和氢离子的排出受到抑制，表现为酸中毒，同时又合并有血钾的减少，肾小管排钾增多，出现低血钾。糖尿病酮症酸中毒刚开始时不表现为低血钾，在纠正糖尿病酮症酸中毒的过程补液的时候，同时在输注胰岛素的过程中细胞外的钾向细胞内转移，如果不及时补充钾，就容易出现低钾血症。

  

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  苗莉 副主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

  2022-06-29 4604次

• 食源性疾病
  是指通过摄入而进入人体的有毒有害物质，包括生物性病原体等，致病因子所造成的疾病。一般分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒，肠道传染，人畜共患传染病，寄生虫病以及化学性有害，有毒物质引起的疾病。食源性疾病的发病率是比较高的。所以平时一定要注意个人卫生，注意清洁。
  语音时长 1:05”
  朱微微 主治医师中国科学技术大学附属第一医院

  2018-08-22 16960次

• 食源性疾病包括什么
  食源性疾病，是指通过摄入进入人体的有毒有害的物质，它包括生物性病原体等致病因子所致造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒，肠道传染病，人畜共患传染病，寄生虫以及化学性有毒有害物质引起的疾病，食源性疾病的发病率居各类疾病首发病例的前列，是世界上比较突出的卫生问题，我们在日常生活中一定要注意个人卫生，注意清洁。
  语音时长 1:01”
  朱微微 主治医师中国科学技术大学附属第一医院

  2018-08-22 16940次

• 食源性中毒怎么治疗
  病情分析：如果进食中毒时间很短，可以进行催吐或洗胃，尽量减少毒素吸收。出现呕吐、腹痛、腹泻症状要对症治疗，使用甲氧氯普胺止吐，奥美拉唑、东莨菪碱止痛，蒙脱石散止泻。出现细菌感染和脱水症状要使用抗生素，如左氧氟沙星抗菌，补充液体电解质，如平衡盐液和氯化钾。意见建议：养成饭前便后洗手的习惯，不要在没有卫生保障的公共场所进餐。不生食海鲜肉类，瓜果必须洗净再吃。不喝生水，少吃腌制食品，尽量不吃剩饭菜，冰箱里储存的食物要充分加热再吃。
  胡志国 副主任医师华润武钢总医院

  2020-08-02 1201次

• 细菌性痢疾是食源性疾病吗
  病情分析：细菌性痢疾是一种食源性疾病。它作为一种传染性疾病，最主要的传播途径就是经消化道传播，患者往往是吃了不干净的食物或者喝了不干净的水，从而使痢疾杆菌进入体内，痢疾杆菌在肠道内复制繁殖，同时产生大量的毒素，使患者出现里急后重，腹痛腹泻，或者出现黏液脓血便等临床症状。意见建议：建议患者在确诊细菌性痢疾后立即进行治疗，治疗的原则是抗菌治疗合并支持治疗，抗菌治疗是使用抗生素杀灭体内的痢疾杆菌。而对症支持治疗，是为了保持人体内的水电解质平衡。
  王佐兵 主任医师黄石市中心医院

  2021-03-17 401次

• 什么是食源性中毒
  食源性中毒是指通过摄食方式进入人体内的各种致病因子引起的通常具有感染或中毒性质的一类疾病，临床上称作食源性疾病。通常具有感染性和中毒性，凡与摄食有关的一切疾病(包括传染性和非传染性疾病)均属食源性疾患。包括经食品感染的肠道传染病，比如痢疾，人畜共患病、寄生虫病等。临床上常有恶心、呕吐，腹痛、腹泻，脱
  方霖 主治医师南方医科大学南方医院

  2020-05-28 4699次

• 食源性疾病包括什么
  食源性疾病，是指通过摄入进入人体的有毒有害的物质，它包括生物性病原体等致病因子所致造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒，肠道传染病，人畜共患传染病，寄生虫以及化学性有毒有害物质引起的疾病，食源性疾病的发病率居各类疾病首发病例的前列，是世界上比较突出的卫生问题，我们在日常生活中一定
  方霖 主治医师南方医科大学南方医院

  2022-07-26 258次