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医生主讲实录

食源性疾病,是指通过摄入进入人体的有毒有害的物质,它包括生物性病原体等致病因子所致造成的疾病。

一般可分为感染性和中毒性,包括常见的食物中毒,肠道传染病,人畜共患传染病,寄生虫以及化学性有毒有害物质引起的疾病,食源性疾病的发病率居各类疾病首发病例的前列,是世界上比较突出的卫生问题,我们在日常生活中一定要注意个人卫生,注意清洁。

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