青豆有营养吗

男, 33岁

2020-07-22 2368次

病情描述:

青豆有营养吗

医生回答

病情分析:

青豆有营养,它含有蛋白质和纤维素,也含有人体所需的维生素A、维生素C和维生素K,以及维生素B。青豆还能提供少量钙,磷,钾,铁,锌、硫胺素和核黄素。

意见建议:

中医认为青豆味甘,性平,具有健脾宽中,润燥消水的作用,青豆中还含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,建议更年期妇女多食用,可以防治骨质疏松。

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