艾华副主任医师
北京大学第三医院运动医学
姓名：艾华 学位：博士 导师资格：博士生导师;已培养博士生1名，硕士生4名。 技术职称：研究员 业务专长 主要从事运动营养的研究工作。包括运动员营养，普通人群营养，营养功能食品开发，营养素生理和利用研究，运动营养与慢性病(肥胖、胰岛素抵抗、代谢综合征等)。 学术兼职 担任中华医学会北京分会对外联络工作委员会专家组成员;中国食品科学技术学会运动营养食品分会专家委员会委员;《中国运动医学杂志》编委。 发表论文 发表《Effect of fiber type and nutritional state on AICAR- and contraction-stimulated glucose transport in rat muscle》、《Disruption of microtubules in rat skeletal muscle does not inhibit insulin- or contraction-stimulated glucose transport》等论文76篇。参编著作有《现代运动医学诊疗手册》、《体育科学词典》、《吃的科学-健康与营养》、《运动营养学》、《临床营养学》、《营养医学与食品卫生学》、《实用运动医学》、《临床营养学学习指导》、《运动生物化学研究进展》、《健康体适能》等。
运动员和健身人群营养，运动及饮食调控减肥，营养缺乏和失衡
