胰腺炎的病人在急性发病期间,比如有腹痛、肛门停止排便排气、血淀粉酶明显升高的情况下是不能吃任何东西的,也不能喝牛肉汤,需要禁食,并且要胃肠减压,静脉补充葡萄糖、氨基酸、维生素、水电解质等等营养物质。
在经过规范的治疗胰腺炎好转后,在恢复期间是可以逐渐进食的,从流质、半流质、再到正常的饮食,最好不要喝牛肉汤,应该吃点少油的比如新鲜的蔬菜汁、果汁、米汤、稀饭、面条,再到正常的饮食,这个时候是最好少吃牛肉汤,等2周到1个月之后再逐渐的吃牛肉汤,而且要注意一次性不要吃太多,要注意少油,胰腺炎的病人在恢复期间饮食调理是非常需要注意的。