木耳泡多久不能吃

木耳一般泡8小时不能吃。

木耳发泡期超过8小时不得进食,因为发泡期过长,木耳就可能会被细菌、霉菌污染,产生黄曲霉毒素、青霉毒素等有害物质。尤其是夏天,气温高、天气热,木耳泡在水里容易发霉。一般可以将木耳用凉水浸泡大约2小时,待木耳吸收水分后自然膨胀发透,取下木耳根部,再用凉水冲洗数次,直至木耳表面无泥沙。但冬季温度较低或需要紧急使用时,可以先用温水快速将木耳泡发。木耳属于食用菌,其营养丰富,含有多种微量元素、蛋白质、氨基酸、多糖等多种营养成分。

应该多注意生活细节,提高自身的生活质量,纠正不良饮食习惯,避免久坐久立,多喝水,避免进食刺激性食物,多吃新鲜的水果和蔬菜,生活中注意调理,按时作息,保证睡眠。

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