专家建议: 可适量吃
建议用量: 100g（约3条）/天
慎食人群: 痛风患者、对泥鳅过敏的人群
宜食原因: 泥鳅的营养价值比较高，适量吃能够为身体补充维生素、蛋白质、脂肪以及矿物质等，泥鳅的肉质鲜嫩，其中不含有刺激性成分，不会对胃部黏膜造成损伤，也不会影响病情恢复。
注意事项: 制作泥鳅时要以清淡口味为主，也不可以吃过多，可能会增加胃肠道负担。
正文:
胃炎患者可适量吃泥鳅。
建议用量：100g（约3条）/天。
胃炎患者避免吃刺激性的食物，要以清淡有营养的食物为主。泥鳅的营养价值比较高，适量吃能够为身体补充维生素、蛋白质、脂肪以及矿物质等，泥鳅的肉质鲜嫩，其中不含有刺激性成分，不会对胃部黏膜造成损伤，也不会影响病情恢复。
制作泥鳅时要以清淡口味为主，也不可以吃过多，可能会增加胃肠道负担。泥鳅中含有一定的嘌呤含量，不建议痛风患者吃，可能会使关节不适的症状加重。对泥鳅过敏的人群也应慎吃，以免出现过敏反应，对身体健康造成不必要的影响。
胃炎患者需要加强生活管理，当气候发生改变时要随时增减衣物，避免受凉加重疾病症状。也可以在身体条件允许下适当进行户外运动，比如跳绳、慢跑、瑜伽等，能够增强抵抗力。
