荞面的作用有补充植物蛋白质、补充微量元素,功效有缓解饥饿、为身体提供能量、辅助预防便秘。
1、补充植物蛋白质:
荞面是用荞麦面粉和水制作的细面条,其中含有丰富的植物蛋白质,吃了以后能为身体补充植物蛋白质,有利于身体健康。
2、补充微量元素:
荞面中含有铁、锌等微量元素,铁元素是组成血红蛋白的重要物质,锌元素有助于提高身体免疫力,适量的吃荞面能够为身体补充微量元素,对身体健康有益。
3、缓解饥饿:
荞面能够增加饱腹感,缓解饥饿,吃了以后能够减轻饥饿感。
4、为身体提供能量:
荞面还能够为身体补充能量,改善因为能量缺乏引起的四肢乏力、身体软弱无力等症状。
5、辅助预防便秘:
由于荞面中的膳食纤维含量比较丰富,而膳食纤维能够辅助促进肠道蠕动,所以适当的吃荞面能够起到辅助预防便秘的作用。
虽然荞面对人体有很多的好处,但是应避免一次性吃的过多,以免加重胃肠负担,引起消化不良,不利于身体健康。