血糖高的人一般能吃红薯,但不能多吃,需要适量。
红薯的营养成分主要是碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和多种维生素。此外,红薯还富含人体所需的多种矿物质,营养丰富。研究表明,每100克新鲜土豆含有29.5克碳水化合物,红薯含有高淀粉和高糖,食用后容易出现餐后血糖高。对于高血糖人群,应注意整体能量摄入和营养平衡,以确保体内血糖的稳定。对于血糖升高的人来说,红薯并不是完全不能吃。如果想吃红薯,可以把红薯当作主食,也就是说,吃了红薯后,需要减少米粉和其他主食的摄入。而且红薯不能一次吃得太多,否则对餐后血糖有影响,吃得太多还容易出现胃灼热、胃酸反流和腹胀等胃肠道不适症状。
血糖高的人可以在医生指导下服用盐酸二甲双胍缓释片、格列美脲片、盐酸罗格列酮片等降糖药物。治疗期间注意饮食清淡,禁食辛辣、油腻以及含糖量高的食物。