糖尿病吃南瓜没有特别的好处,将南瓜作为一种主食的选择就可以,吃南瓜没有特殊的好处,也没有比较坏的坏处,它只是一种食物而已。
所谓的南瓜,可以降血糖的说法是非常不科学以及错误的,吃了南瓜之后,血糖肯定是要上升,但是说吃南瓜之后,血糖上升的程度和很多方面因素有关系。
第一、和南瓜的烹调方式有关,将同等数量南瓜,熬成南瓜粥和将南瓜做成发酵比较好的南瓜馒头,他们两个含量热量肯定是不一样的,而且患者在吃这两种东西的时候,血糖上升的幅度,也会有所差异,南瓜粥里面的糖分,比较容易吸收,所以血糖长得比较快一些。
第二、和患者进食南瓜的量是有关系的,少吃一些,其实对血糖影响并不是特别大,那如果吃的比较多,然后又在吃南瓜之外,额外的摄入了其它形式的主食,血糖肯定是要明显上升的。