肝硬化的患者可以适当的吃一些泥鳅,这个没有明显的问题,泥鳅本身是属于优质蛋白。但是在吃泥鳅的时候需要避免骨刺的摄入,这些骨刺的摄入就容易划破一些血管,因为肝硬化的患者很容易合并食管胃底静脉曲张,明显曲张的血管就容易遭受到这些骨刺的破坏,容易导致出血。
肝硬化患者的饮食要结合实际的病情来制定,具体的原则就是一些高热量、高蛋白质、低脂肪、高纤维、高维生素的饮食。针对肝硬化的病因治疗这个也是很关键的,如果是乙肝所导致的肝硬化,就需要系统规范的抗乙肝病毒等治疗。丙肝所导致的肝硬化就需要进行丙肝病毒的根治。