并不存在吃什么治白发最有效的说法。白发是由于多种原因导致的头发颜色变白的现象，对于治疗白发，饮食调整是一种重要的辅助方法，但并不能直接治愈白发。对改善白发有一定效果的食物和建议有黑色的食物、富含维生素和蛋白质的食物、坚果、动物肝脏、中药食疗等。如果伴有不适症状要及时就医。
1、黑色的食物：
如黑芝麻、黑豆、黑鱼等，这些食物富含黑色素和多种营养成分，有助于改善头发的颜色和质地。
2、富含维生素和蛋白质的食物：
多吃各种蔬菜水果、鱼肉、蛋类以及豆制品等，这些食物富含维生素和蛋白质，能够增强身体素质，有助于头发生长，缓解白发症状。
3、坚果：
坚果中富含大量的蛋白质和铁元素，其中蛋白质是对头发有益的营养成分，多吃山核桃、花生、开心果等坚果有助于改善白发。
4、动物肝脏：
动物肝脏富含维生素B和某些微量元素，如铁、铜等，这些营养成分有助于保持头发的健康和乌黑。
5、中药食疗：
一些中药如何首乌、桑葚等被认为具有补气益血、乌发等功效，可以用这些中药泡水喝或与其他食材一起烹饪食用。
此外，保持情绪稳定、睡眠充足，避免给自己施加过大压力，也有助于改善白发症状。需要注意的是，以上食物和建议虽然对改善白发有一定效果，但并不能直接治愈白发。白发的原因多种多样，包括遗传、年龄、营养不良、慢性疾病等，因此治疗白发需要综合考虑多种因素，并在医生的指导下进行针对性的治疗。
