食道癌什么原因引起的

概述：

导致食道癌的原因有多种：

1.化学原因，某些亚硝胺可引起食道癌。很多人喜欢吃酸菜，有关数据显示，酸菜含有亚硝酸盐、硝酸盐、仲胺等物质是亚硝胺的前体。

2.霉菌污染，发霉食物的消耗也与食道癌的发生有关。

3.食道局部损伤，长期热饮食也可能是导致癌症的因素之一，食管炎和食道癌密切相关，食管炎常发生在食管癌之前约10年。

4.营养和微量元素，缺乏营养成分可使食道粘膜增生、进一步导致癌症。

5.烟草和酒精爱好，长期吸烟和饮酒与食管癌的发病有关。重度饮酒者的发病率比一般人高50多倍，吸烟率是7倍。

食道癌如何治疗：

治疗食道癌应根据病情的发展情况来选择：1.手术治疗，进行手术切除，主要用于早期食管癌的切除，中期患者也可采用姑息性手术治疗，但治疗方法有缺点，创伤性较大、并发症多，复发率多。2.化疗和放疗，是晚期食管癌患者的首选治疗方法，有的患者延误了最佳的手术时间，化疗和放疗可以直接的快速的抑制和杀死癌细胞，短期有着明显的效果。

饮食建议：

食道癌患者饮食方面可以注意哪些：

1、学会选择蔬菜，食品和药品是同源的，一些食品具有治疗和抗癌作用，对消化系统肿瘤有益的食物包括韭菜、百合、花椰菜、韭菜、豆、白菜等。大蒜、绿茶和豆制品，也是抗癌药物。

2、饮食宜清淡，多吃富含维生素、微量元素和纤维素食物，如新鲜蔬菜，水果，菇类。

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