胰腺炎能吃蒜苔吗

专家建议: 不能吃

慎食原因: 胰腺炎急性期应禁食禁饮，病情稳定后不可吃辛辣刺激食物，蒜苔中含有辣椒素、大蒜素、大蒜新素等物质，具有一定的刺激性，如果吃蒜苔会摄入较多的辛辣物质，使炎症加重，不利于疾病恢复。

注意事项: 患者还不可吃肥肉、肥肠、羊汤等食物，可适量吃火龙果、冬瓜、芹菜等食物。

正文:

胰腺炎患者不能吃蒜苔。

胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺炎急性期应禁食禁饮，病情稳定后不可吃辛辣刺激食物，蒜苔中含有辣椒素、大蒜素、大蒜新素等物质，具有一定的刺激性，如果吃蒜苔会摄入较多的辛辣物质，使炎症加重，不利于疾病恢复。

患者除了不能吃蒜苔之外，还不可以吃肥肉、肥肠、羊汤、动物肝脏、沙丁鱼等食物。患者可以适量吃火龙果、冬瓜、芹菜、黄瓜、西红柿、西葫芦等食物。

患者在病情恢复期间应重视饮食调理，避免吸烟、饮酒，保持科学合理的饮食习惯，能够维持治疗效果，对疾病康复可以起到促进恢复的作用。同时，不要过于紧张、焦虑，积极面对病情，积极接受治疗。还可以根据自身情况选择适合自己的锻炼方式，如散步、慢跑、打太极拳、打羽毛球、打乒乓球等。