胰腺炎能吃蒜苔吗

专家建议: 不能吃蒜苔

慎食原因: 胰腺炎急性期应禁食禁饮，病情稳定后不可吃辛辣刺激食物，蒜苔中含有辣椒素、大蒜素等物质，具有一定的刺激性，如果吃蒜苔会摄入较多的辛辣物质，使炎症加重，不利于疾病恢复。

注意事项: 患者还不可以吃肥肉、肥肠、羊汤等食物，可以吃火龙果、冬瓜、芹菜等食物。

正文:

胰腺炎患者不能吃蒜苔。

胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺炎急性期应禁食禁饮，病情稳定后不可吃辛辣刺激食物，蒜苔中含有辣椒素、大蒜素等物质，具有一定的刺激性，如果吃蒜苔会摄入较多的辛辣物质，使炎症加重，不利于疾病恢复。

患者除了不能吃蒜苔之外，还不可以吃肥肉、肥肠、羊汤、动物肝脏、沙丁鱼等食物。患者可以吃火龙果、冬瓜、芹菜、黄瓜、西红柿、西葫芦等食物。

胰腺炎患者还要注意保持适当的锻炼，可以增强自身的抵抗力和免疫力，有助于疾病的恢复。胰腺炎患者还应保持愉悦的情绪，避免出现焦虑、烦躁、抑郁等不良情绪。此外，胰腺炎患者还应注意保持自身的干净卫生，饭后可以适当走动。患者平时出现不适症状，建议及时就诊，以免影响身体健康。