红水萝卜具有补充营养、补充能量、健胃消食、润肠通便、补充水分的功效，对改善身体虚弱、身体乏力、食欲下降、大便干结、咽喉干痒等症状有作用。如果在吃红水萝卜时，身体出现了不适，应及时就医治疗。
1、补充营养：
红水萝卜是日常生活中常见的一种蔬菜，其中的营养价值较高，所富含的维生素C、B族维生素、膳食纤维、叶酸、钙、磷、铁等多种营养元素容易被机体吸收和利用，吃了之后可以为身体补充营养，对改善营养缺乏引起的身体虚弱症状有作用。
2、补充能量：
红水萝卜中的碳水化合物含量也比较丰富，吃了之后能够转化为能量，可以改善由能量不足引起的身体乏力、身体疲劳症状。
3、健胃消食：
红水萝卜中还含有淀粉酶成分，能够帮助消化，而且其中的粗纤维含量比较丰富，还能够加速胃肠道蠕动，能够起到健胃消食的作用，对改善食欲下降、腹部胀痛有作用。
4、润肠通便：
适量吃红水萝卜还能够增强胃肠道的蠕动功能，可以起到润肠通便的作用，对改善大便干结、大便排出不畅有作用。
5、补充水分：
因为红水萝卜中的水分含量比较充足，所以吃这种蔬菜还可以为机体补充水分，对改善由水分缺乏引起的咽喉干痒、咳嗽等症状有帮助。
对红水萝卜过敏者以及急性腹泻的人群不可以吃这种蔬菜，以免吃了之后加重身体不适感。在日常生活中还应做到多样化饮食，对人体健康有好处。
