老年人喝豆腐脑的危害一般有营养不均衡、增加胃肠道负担、诱发过敏、诱发痛风性关节炎、增加肾脏负担等。当身体出现不适症状后，需要及时就医。
1、营养不均衡：
虽然豆腐脑中含有一定的营养，但是如果长期喝豆腐脑，就会影响其他营养物质摄入，造成营养不均衡，出现营养不良的现象。建议平时保证营养摄入均衡，合理搭配膳食，定时定量进餐。
2、增加胃肠道负担：
豆腐脑中含有丰富的植物蛋白、多种维生素、纤维素等成分，如果长期或过量的喝，还容易增加胃肠道负担，引起腹痛、腹胀、反酸、恶心、呕吐等不适症状，从而也会对身体造成不利影响。出现此种情况后，可以遵医嘱服用健胃消食片、多潘立酮片、大山楂丸等药物治疗。
3、诱发过敏：
豆腐脑中含有一定的致敏物质，如果老年人本身属于易过敏体质，喝豆腐脑以后还可能会导致皮肤毛细血管的通透性增加，引起皮肤红疹、皮肤瘙痒等过敏反应。此时可以遵医嘱应用盐酸西替利嗪片、马来酸氯苯那敏片、氯雷他定片等抗组胺药物治疗。
4、诱发痛风性关节炎：
豆腐脑主要是由黄豆为主要原料加工制作而成，其中含有较多的嘌呤成分，如果老年人长期过量能喝豆腐脑，可能会导致嘌呤摄入过多，引起尿酸高，增加患痛风性关节炎的风险。若出现了关节肿胀、关节发热、疼痛等不适症状，可以遵医嘱应用别嘌醇片、非布司他片、苯溴马隆片等药物进行治疗。
5、增加肾脏负担：
豆腐脑中通常会添加食盐、韭菜花、酱油等成分，其中的含盐量比较高。如果老年人过量喝豆腐脑，还可能会增加肾脏负担，引起身体浮肿、尿液异常等临床症状。此时可以遵医嘱服用螺内酯片、呋塞米片、百令胶囊等药物进行治疗。
老年人平时需要注意多休息，避免过度熬夜。还应坚持进行一些运动锻炼，对身体健康有好处。
