肝炎的患者在发病期间确实要减少肥肉的摄入,因为肥肉主要是动物脂肪,在肝脏炎症发病期间摄入了过分油腻的东西,尤其是一些动物脂肪,就容易导致腹泻,因为肝脏炎症发作的时候,消化功能会受到一定程度的损伤,胆汁酸可能会受到一定程度损伤,这个时候乳化脂肪的能力就会下降。
所以肝炎的患者在发病急性期的时候最好不要吃肥肉,可以适当的吃一些瘦肉,要适当的补充一些米饭、面条等碳水化合物,也可以适当的补充一些鸡、鸭、鱼、瘦肉、蛋、豆制品等。当然,病情许可的,还需要适当的摄入一些新鲜的蔬菜和水果,具体的饮食一定要结合实际情况来进行分析。