糖尿病人适合吃燕窝吗

糖尿病是可以吃燕窝的,因为燕窝里面富含蛋白质,其中最主要的就是精氨酸、胱氨酸、赖氨酸、糖类、钙、磷、钾、硫,但是其中含的这种糖类是单分子糖,它对于糖尿病是没有影响的,而且它属于低脂数的食物,对于血糖的影响并不是很大,因为这主要成份还是胶原蛋白和唾液酸,而且性平和、味甘淡,可以滋补患者、美容养颜,而且其中含有的必需脂肪酸是最高的,其中也不含胆固醇,对于血糖高、血脂高的人是可以吃的,但是尽量不要多吃。

在炖煮燕窝的时候一定要控制糖分,尽量不要和糖类的东西做配料,比如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖等等,煮燕窝的时候的配料尽量不要选择这种食物。

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