糖尿病人,如果血糖控制良好的情况下,可以适量的吃核桃。
因为核桃里面有磷脂,对神经有保健作用,并且核桃油含有不饱和脂肪酸,有预防动脉硬化的功效。核桃仁里面还含有锌、锰、镉微量元素,是人体不可缺少的微量元素,人体在衰老的过程中的微量元素逐渐减少,则对有促进葡萄糖利用胆固醇代谢的作用,所以,核桃对糖尿病有一定的帮助。
但是由于核桃里面含油脂比较多,含的热卡比较高,可以适量的吃,并且吃了之后要减少相应热卡的主食。在血糖控制良好的情况下,也就是空腹小于7.0毫摩尔每升,餐后10摩尔每升,糖血红蛋白小于7%以下的时候,在两餐之间可以适量的吃。
如果血糖高,胆固醇高,不宜多吃,血糖不稳定的时候不建议吃。