葡萄籽的功效通常是提供能量、补充氨基酸、补充维生素、补充矿物质、补充膳食纤维，作用是预防能量不足、辅助预防氨基酸缺乏、辅助预防维生素缺乏、辅助预防矿物质缺乏、促进排便等，但是不可以暴饮暴食，一旦有不适症状，建议立刻就医。
1、提供能量：
葡萄籽通常是葡萄的种子，一般是经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗所得的产物，其中含有碳水化合物，吃了葡萄籽以后能够为身体补充能量，预防能量不足。
2、补充氨基酸：
葡萄籽的营养价值比较高，吃了以后也能够为身体补充氨基酸，此物质在身体中发挥着重要的作用，通常可以辅助预防氨基酸缺乏。
3、补充维生素：
该食物中含有丰富的维生素，比如维生素B、维生素E等，适量的吃葡萄籽后，上述成分比较容易被身体吸收和利用，能辅助预防维生素缺乏。
4、补充矿物质：
其中也含有矿物质，例如镁、钾、钠等，平时适量的吃葡萄籽也可以辅助预防上述矿物质缺乏。
5、补充膳食纤维：
如果生活中膳食纤维摄入不足，容易使胃肠道蠕动速度下降，进而影响排便，而吃了葡萄籽以后，能够为身体补充膳食纤维，促进胃肠道蠕动，有利于肠道内宿便排出。
虽然吃葡萄籽有以上功效和作用，但是不能代替药物发挥治疗疾病的作用，如果自身患病，需要在医生指导下选择合适的方案治疗。
