烟酸缺乏就可能会引起皮炎、舌炎、肠炎、精神异常以及周围神经炎为特征的疾病,烟酸缺乏常见的原因主要就是摄入不足,有可能是饮食方面比较单一,营养不足,那么就会导致摄入不足再就是不良的生活习惯,不规律饮食,偏食,挑食,再就是某些药物比如异烟肼,往往会干扰烟酸的代谢,那么就可能会导致烟酸缺乏。
另外肠道疾病比如长期的腹泻,幽门梗阻,慢性肠梗阻,还有就是一些其他的疾病,由于小肠和肾小管对色氨酸和其他几种氨基酸的转运缺陷也会导致烟酸缺乏,表现为消化不良、食欲不振、腹泻、便秘,再就是出现皮肤红斑,甚至有可能出现烧灼感、瘙痒感、溃疡结痂等。另外有可能导致头晕、头痛、烦躁、患视、患听、精神抑郁、精神错乱、谵妄、昏迷的表现。