老年痴呆患者的饮食注意哪些

老年痴呆患者的饮食要营养均衡。

应多吃富含蛋白质的食物,像瘦肉、鱼类、豆类,能增强抵抗力。多吃新鲜蔬菜和水果,如菠菜、苹果,其中的维生素等营养成分对大脑有益。要控制脂肪摄入,减少动物油的使用,以防血脂升高。食物的质地要软,方便患者咀嚼和吞咽。可以适当增加富含卵磷脂的食物,如蛋黄,它能营养大脑神经。另外,要注意饮食规律,避免过饱或过饥。

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