冒菜嘌呤含量比较高,高尿酸血症患者应避免食用。
冒菜属于一种特色小吃,是以肉类为原材料,加入豆制品、青菜、海鲜、菌菇等多种食材做成的菜品。由于豆制品和海鲜、菌菇类食物都属于高嘌呤的食物,所以冒菜当中的嘌呤含量也比较高。而且汤汁当中含有较多的油脂,动物肝脏经过反复炖煮后,嘌呤逐渐渗入汤汁内,会导致青菜也含有较高的嘌呤,因此高尿酸血症患者应避免食用冒菜,否则可能会导致病情加重。
高尿酸血症患者由于体内嘌呤代谢异常,也应避免食用高嘌呤的食物,比如螃蟹、大虾、烧烤等食物,不喝白酒、啤酒等饮品,避免诱发痛风发作。如果病情比较严重,还要遵医嘱服用别嘌醇片、非布司他片、秋水仙碱片等药物控制。在平时要避免过于剧烈的运动,否则不利于身体健康。