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• 葡萄糖上火还是降火

  葡萄糖是属于单糖，比乳清蛋白和半乳糖容易被人消化吸收，所以葡萄糖是不容易上火的。葡萄糖有很多功效的，是人的活动中不可缺少的物质，它在人体能参与基础代谢。在消化系统中，葡萄糖比一切其他的单糖，都很容易被消化吸收，而且被消化吸收后，能立刻被身体组织运用。葡萄糖基本上是没有太多的副作用的，而且葡萄糖能够及时的补充身体的水分和糖分，有很好的补充血液，提高能量的作用。葡萄糖是机体的所需能源的关键来源之一，在身体可以代谢成二氧化碳和水，为人提供能量，而且葡萄糖对肝脏还有很好的解毒作用。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-02-08 10621次

• 喝葡萄糖会长胖吗

  喝葡萄糖只喝一次不会长胖，但是如果长期喝葡萄糖是会长胖的。葡萄糖其实跟其他糖分并没有特别大的区别，比如现在市场上用的蔗糖，葡萄糖是单糖，吸收速度会更快，蔗糖也是碳水化合物中的一种，在体内的吸收速度也不慢。还有其他的一些糖分，比如果糖、乳糖，对于这些糖分，只要在日常生活中摄入的不过量，其实都不会长胖。但是如果对于糖特别喜爱，在正常饮食之后，额外的摄取了比较多的糖分，包括葡萄糖，也包括蔗糖或果糖，都可能会引起来体重的增加，引起来肥胖。

  

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  袁晓勇 副主任医师北京大学第一医院

  2022-06-24 41594次

• 葡萄糖内脂是什么
  葡萄糖内酯是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或者是其盐类经纯化、脱盐、脱色、浓缩结晶而制得的。食品工业中用做凝固剂、稳定剂、酸味剂、保鲜剂和防腐剂，是一种多功能食品添加剂。它主要用于：一，用做豆腐凝固剂。采用GDL作为蛋白质凝固剂生产豆腐，豆腐质地洁白细嫩，无用卤水或石膏所具有的苦涩味，无蛋白流失，出豆腐率较高且使用方便。二，可以作为奶类胶凝剂，主要用于生产酸奶或者是奶酪，在工业中使用。三，作为品种改良剂。将GDL用于午餐肉和猪肉罐头，可增加发酵剂的效果，降低毒性较大的亚硝酸盐的用量，同时它还具有乳化作用、防腐作用。四，它还可以作为酸化剂，添加于香草精、巧克力、香蕉等甜味果子露和果冻中。
  语音时长 1:44”
  张楠 主治医师锦州市中心医院

  2018-10-12 23771次

• 葡萄糖内脂在哪里买
  建议可以到大型超市或者食品化工商店购买。葡萄糖内酯是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类，经纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶而制得，是一种多功能的食品添加剂。葡萄糖内酯可以用做豆腐的凝固剂，采用GDL作为蛋白质凝固剂生产豆腐，豆腐的质地会洁白细嫩，无用卤水和石膏所具有的苦涩味，无蛋白流失，出豆腐率会比较高，并且使用方便，还可以作为奶类的胶凝剂，主要用于生产酸奶或者奶酪，还可以作为品质的改良剂，将GFL用于午餐肉和碎猪肉罐头可增加发色剂的效果，从而降低毒性较大的亚硝酸盐的用量，同时GDL还具有乳化作用防腐作用等。
  语音时长 1:31”
  张楠 主治医师锦州市中心医院

  2018-11-03 67733次

• 葡萄糖内酯对人体有害吗
  葡萄糖内酯是由葡萄糖氧化葡萄酸或盐类，经纯化脱盐，脱色浓缩结晶而制得，是一种多功能食品添加剂，无毒葡萄糖内酯，可用于鱼虾保鲜，还可用于发酵粉，只要在规定范围内使用，是对人体无害，在食品添加剂的专卖店均有售。
  王丽娟 主治医师淄博市第一医院

  2018-11-20 10105次

• 魔芋能延缓人对葡萄糖的吸收吗？
  病情分析：魔芋能够延缓人对葡萄糖的吸收，可以降低餐后血糖，另外魔芋含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，具有润肠通便的功效，可以防止便秘。魔芋还能够减少体内的胆固醇，预防动脉粥样硬化，从而防止心脑血管疾病的发生。意见建议：所以魔芋是糖尿病人，以及想减肥的人的理想食品，当然患有糖尿病的病人，还需要科学规范的应用药物进行治疗，控制血糖。
  李国刚 主治医师济南市中西医结合医院

  2019-05-07 1001次

• 葡萄糖内脂对人有害吗
  葡萄糖内脂是指葡萄糖内酯，它在食品工业中被广泛用作保鲜剂、防腐剂及稳定剂。葡萄糖内酯对人体是安全的。如有任何健康疑虑，建议及时咨询专业医生。从化学性质来看，葡萄糖内脂是一种白色结晶或粉末，无臭，微甜后带苦味，呈酸性，易溶于水。在正常的使用条
  杨书文 主任医师北京医院

  2024-08-22 0次

• 葡萄糖内脂的功效和作用
  葡萄糖内酯主要可以应用于糖尿病患者食物当中，可以起到蛋白质凝固的作用。一般糖尿病患者是可以吃这种含有葡萄糖内酯的食物的，并且葡萄糖内酯可以增加糖尿病患者的饱腹感，并且不会增加患者血糖水平的升高，因此可以有助于糖尿病患者血糖下降的作用。另外，葡萄糖内酯可以起到蛋白质凝固的作用，因为葡萄糖内酯当中的葡萄
  袁晓勇 副主任医师北京大学第一医院

  2021-12-01 639次