据美国专家认为刚挤下来的骆驼奶不建议生喝,因里面的细菌比较多,那些细菌对我们的人体都有所危害。新疆的本地专家建议,如果想喝鲜奶去新疆本地,牧民家可以喝发酵型驼奶,其他地区还是选择驼奶粉,原因是骆驼鲜奶很难保存,而骆驼奶粉在冲调的时候要保持在五十度左右的温水下,这样是骆驼奶的功能性价值的全面体现。骆驼奶的营养价值,骆驼乳是一种珍稀的且极具营养价值的滋补佳品,骆驼奶的味道比牛奶要略咸,奶味会更浓一些,营养价值远远高于一般的动物乳制品。纯的蛋白含量不低于30%,人体必须的多种氨基酸和维生素的含量也较一般食品更为丰富,充分地补充人体营养,驼乳中含有的大量的免疫成分,可以有效的帮助杀灭人体的多种病毒细菌,综合提升人体的免疫力,调节人体器官的机能,以达到抗病健身的目的。

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