大牙表面发黄可能是食物残渣、牙菌斑、牙结石、氟斑牙，也可能是龋齿，应根据详细情况采取相应的措施处理。
1、食物残渣：
吃食物后如果没有进行刷牙和漱口，可能会导致食物残渣残留在大牙表面，颜色可能为黄色，可以通过刷牙、漱口的方式去除。
2、牙菌斑：
是由细菌和基质组成的粘附在牙齿表面，用水冲洗不能去除的一种生物膜，一般肉眼可见，颜色可能为黄色，可以在医生的操作下通过洗牙的方式去除。
3、牙结石：
是沉积在牙齿或修复体表面上的，正在钙化或已经钙化的菌斑及软垢，一般呈黄色或棕黑色，如果不及时的清理，可能会引起牙龈出血、牙龈萎缩、牙周炎等，也应及时在医生的操作下进行洗牙去除。
4、氟斑牙：
是在牙发育矿化时期，机体摄入过量的氟所引起的一种特殊的牙釉质发育不全，可能也会导致牙釉质上出现黄色的斑块。可以在医生的操作下采用复合树脂进行修复治疗，也可以做牙贴面改善。
5、龋齿：
可能是牙排列不齐、大量吃甜食等因素导致牙体硬组织进行性破坏引起的，初期一般会导致牙齿表面出现无光泽的白色斑块，因着色也可能会呈现黄色，无明显龋洞，此时可以在医生的指导下使用氟化钠甘油糊剂、硝酸银和氨硝酸银进行修复治疗。
平时需要注意口腔护理，养成早晚刷牙饭后漱口的好习惯，保持牙齿清洁，少吃甜食，比如巧克力、棒棒糖、蛋糕等，在一定程度上有利于预防龋齿的发生。
