对健康人而言，偶尔吃错食物也无大碍，但对肾炎患者来说却是致命伤，往往由于饮食不合理而给自身带来很大的影响，因此肾炎患者在饮食上一定要多注意，要尽量多吃一些对康复有帮助的蔬菜等，下面就为您介绍简单常见的几种蔬菜：
1、菠菜：
多吃菠菜，不仅可以补充体内缺少的铁元素，而且菠菜自身含有大量的维生素，也是肾小球肾炎患者的最佳饮食选择之一。
2、南瓜：
南瓜含有丰富的维生素，可以有效地防治糖尿病、高血压及肾脏病等，还可以帮助肝肾功能减退的患者增加肝肾细胞的再生能力。但要注意的是，胃热的病人不宜多吃，就是一般的健康的人一次也不宜过多食用，否则容易引起腹胀，这种蔬菜也是肾炎患者要尽量多吃的。
3、冬瓜：
可利水消肿，祛痰，清热解毒。冬瓜含有丰富的维生素C，每克冬瓜台钾135毫克，钠9.5毫克，是一种钠量低的蔬菜，对于需要低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿的肾小球肾炎病人，尤为适。
4、萝卜：
化痰，利尿止渴。萝卜含有丰富的营养成分，维生素C含量在一般蔬菜中名列前茅，是一般水果的10倍。萝卜含有的矿物质有钙、磷、铁等，又含有粗纤维素、甲硫醇、氢化熟液、组织氨基酸、碘、钾、锰、硼等有益物质。萝卜中所含有的多种物质都是对人体健康十分有益的。在日常生活中，既可生食，也可以配制其他的食物做成佳肴或鲜美的汤菜，便可获取更多的营养，也可辅助治疗某些疾病。
