莲子的功效通常是增加饱腹感、提供能量、补充植物蛋白、补充维生素、补充微量元素,作用是改善饥饿、预防及改善能量缺乏、预防植物蛋白缺乏、辅助预防维生素缺乏、辅助预防微量元素缺乏,但是不可以过量,一旦有不适症状,建议立即就医。
1、增加饱腹感:
莲子属于比较常见的一种食物,吃了以后能够增加饱腹感,改善饥饿。
2、提供能量:
该食物中含有丰富的碳水化合物,吃了莲子以后能够为身体提供能量,预防及改善能量缺乏。
3、补充植物蛋白:
莲子的营养价值比较高,吃了以后一般可以为身体补充植物蛋白,该物质在身体中发挥着重要的作用,适量补充后能够预防植物蛋白缺乏。
4、补充维生素:
适量的吃莲子也能够为身体补充维生素,比如维生素B、维生素E等,此类维生素比较容易被身体吸收和利用,通常能够预防上述维生素缺乏。
5、补充微量元素:
莲子也属于高微量元素食物,其中含有铁、铜、锰等,通常可以辅助预防微量元素缺乏。
虽然吃莲子对身体有诸多好处,但是也需要保持食材的新鲜与干净,不可以吃不新鲜或变质的莲子,以免影响身体健康。