如果芝麻存放6年了一般是不能再吃了,很有可能已经变质。
芝麻的保质期一般是1-2年,存放6年说明已经过了保质期,如果存放的环境潮湿或者没有进行密封保存,则很有可能导致腐败变质,也可能长虫。因此芝麻存放6年了一般是不能再吃了,吃了以后很可能导致食物中毒,轻者可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,重者可能出现生命危险。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分,经常食用可补充人体所需营养,并且芝麻还含有亚油酸,这种物质是人体不能合成而又必需的脂肪酸,其可以抑制胆固醇合成限速酶的活性,以降低血清胆固醇水平,从而起到降低胆固醇、增强细胞膜透性的作用。由此可见芝麻对人体是有好处的,因此建议生活中可适量食用芝麻,但不要食用过期的。
平时还要做到营养均衡,不挑食、偏食,清淡饮食,规律作息,增加身体抵抗力。