中药在冷藏条件下保存20天后，是否还能继续饮用，取决于多个因素。一般来说，未发生性质改变的中药在合理储存下，是可以继续服用的。但具体要考虑以下几点：
首先，中药的储存环境至关重要。冷藏温度应保持在适宜的范围内，通常是0-5℃，以避免药效的丧失。同时，中药应避免阳光直射和潮湿环境，以维持其原始成分的稳定。
其次，中药的包装和状态也是判断其可否继续饮用的关键。如果袋装中药出现胀袋、起沫或有沉淀物增多等现象，可能表明药物已发生变质，不宜再服用。
再者，不同类型的中药可能有不同的储存要求。一些中药含有苷类、碳水化合物类等成分，这些成分在冷冻条件下可能发生变性，因此不建议将中药放置于冷冻层保存。
此外，对于已经开封的中药，建议尽快使用，并与空气接触时间过长可能导致药效减弱。对于未开封的中药，也应遵循医生或药师的建议，在保质期内使用。
最后，无论中药是否冷藏保存，患者在用药前都应先咨询医生或药师。中药的使用应根据个体情况和病症需要，遵医嘱科学用药。如果服用中药后症状无明显改善或出现不适，应立即就医。
综上所述，中药冷藏20天后是否能继续饮用，需综合考虑储存环境、包装状态、药物类型及个人情况等多个因素。患者在用药过程中应保持谨慎，确保用药的安全性和有效性。
