虾尾黄色的部分能吃吗

虾尾黄色部分一般不能吃,吃了有可能会对身体健康造成不利影响。

虾尾黄色部分很有可能是虾的排泄物,而且虾尾黄色部分与内脏器官位置连接比较紧密,而其内脏内通常含有大量细菌以及重金属对等对人体健康有害的物质,如果处理不当摄入体内之后,很有可能会对身体健康造成不利影响。

虾是一种比较美味营养的食物,但并不是虾所有部位都可以吃,尤其是虾背部的虾线要去掉,因为这条黑线是虾的排泄物,不具有任何营养,而且还会影响口感,所以在食用之前要将其去掉。在选购虾的时候尽量挑选一些比较新鲜的虾食用,一般新鲜虾的表面比较干燥,而一些变质虾表层会有粘液,并且会出现虾尾、虾头脱落的现象,如果不小心食用了变质的虾可能会对肠胃造成不良刺激,引发急性肠胃炎。

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