糖尿病病人如何摄入蛋白质适宜

由于胰岛素分泌的相对或者是绝对不足，蛋白质的消耗增加合成减少，糖尿病病人的蛋白质需要量大于正常人。所以每天蛋白质的摄入量至少不应低于正常人。

可以按蛋白质提供总热量的20%，或者是简单的按每天每千克体重摄入蛋白质1克计算。成人每天蛋白质入量为50~80克。消瘦者，病情控制不好者或者是孕妇，每天蛋白质入量要在此的基础上再增加15~25克。儿童正处于生长发育阶段需要的蛋白质更多，每天每千克体重2~3克。

我国目前仍以植物性食品为主，每一百克谷物中含蛋白质量约7~10克，有点儿不足。还需要补充富含蛋白质的食品。豆类或者是豆制品中含有不少植物蛋白。成人每天进食豆制品二两或者是豆腐四两左右即可。

动物性蛋白是饮食中不可少的优质蛋白。成人每天摄入各种肉类二两即可以提供足量的蛋白质。如果病人血脂正常，每天进一个鸡蛋或者是鸭蛋对补充动物性蛋白质也很有帮助。