在7至12岁的儿童成长过程中，大脑发育进入了一个非常关键的时期。此时的饮食安排，对孩子的智力、记忆力和学习能力有着深远的影响。为了确保孩子的大脑得到充分的营养，家长应该关注以下几类食物的摄入。
首先，富含DHA的食物是不可或缺的。DHA是大脑神经系统细胞生长及维持的主要成分，对智力和视力发育至关重要。鱼肉，特别是深海鱼，是DHA的优质来源。定期让孩子食用鱼肉，可以有效促进大脑发育。
其次，蛋白质和卵磷酸也对大脑发育有着重要作用。牛奶、鸡蛋以及瘦肉等食物富含蛋白质，有助于提升身体免疫力和大脑功能。同时，菠菜、鸡蛋等食物中含有的卵磷酸，能够帮助排除体内毒素，保持大脑的健康状态。
此外，多摄入富含维生素的食物也十分关键。橙子、苹果等新鲜水果以及各类蔬菜，富含维生素C和其他必需维生素，这些都有助于促进孩子对营养物质的吸收和利用。
在必要时，还可以在医生的建议下考虑补充一些营养神经的药物，如维生素B1、维生素B12等，它们能有效促进大脑神经的发育和功能。
当然，除了合理的饮食安排，孩子的大脑发育还需要足够的睡眠、适当的体育锻炼和良好的教育环境等多方面的支持。家长在给孩子提供营养饮食的同时，也应注意培养孩子良好的生活习惯和学习习惯，这样才能让孩子在大脑发育的关键时期得到全面的发展。如有任何健康疑虑或特殊营养需求，建议及时咨询专业医生或营养师。
