补肝的食物有富含维生素C的食物,富含维生素C的食物有助肝脏解毒,对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家很喜欢的,可作为肝炎患者的日常膳食,但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。
可以多吃鸡蛋,在补肝的食物与水果中最好的食物要数鸡蛋。因为鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂、修复细胞的同时可促进细胞再生,是修复肝脏组织的好帮手。
平时也可以多吃一些鸭肉,多喝一些柠檬水,柠檬具有养肝健脾,防毒解毒的功效。经常适量食用可保肝细胞免受自由基的破坏,可有效的促进蛋白质的合成,加快肝细胞的修复与再生功能,进而起到养肝护肝的功效。