痛风患者一般是不可以吃水煮毛豆的。
痛风是一种单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病,与嘌呤代谢紊乱及尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。患者可表现为发热、乏力、关节痛等症状,患者可以使用秋水仙碱、依托考昔、甲泼尼龙等药物进行治疗。
毛豆属于豆类食物,豆类食物含嘌呤量中等偏高,所以吃水煮毛豆可能会引起尿酸水平进一步增高,不利于病情控制,所以痛风的患者一般不可以吃水煮毛豆。
痛风患者日常饮食当中应该多进食一些碱性食物,如油菜、白菜、胡萝卜与瓜类等,可碱化尿液,提高尿液中尿酸的溶解度,增加尿酸排出量,预防肾脏尿酸结石形成。另外,患者的饮食应规律,定时定量,避免暴饮暴食,避免过饥过饱,一定要减少高嘌呤饮食的摄入,包括动物内脏,虾、蟹、浓肉汁等,也要限制饮酒。