胰腺作用有哪些？

胰脏是位于胃后方的一个较大器官，其上的胰腺参与消化食物的工作，胰腺分泌一种含有消化酶的液体称为胰液，胰液排入人的小肠上部，在那里帮助分解食物，使食物成为半流体称为食糜。

胰腺有两类不同的胰体组成，一种为外分泌腺是重要的消化腺，它的分泌物质主要参与肠道内食物的消化，是食物在肠道内变成可吸收的成分；另一种是内分泌腺能够产生胰岛素，胰高血糖素、生长抑素和胰多肽等多种激素。

这些激素协助调节血液中的血糖水平，葡萄糖是人体能量的主要来源，血糖水平升高，胰岛素既刺激身体细胞吸收葡萄糖，也促使肝脏摄取血液中过多的葡萄糖，将其转变为糖原储藏起来，如果血糖水平过低，高血糖素会使肝脏把糖原恢复成葡萄糖释放到血液中，所以胰腺有调节人体代谢机能的作用。