白木耳放了一年变黄了还能吃吗

白木耳放了一年变黄了是否还能吃，要根据具体情况来判断，如果白木耳出现了变质、发霉的情况，通常不能吃。但如果白木耳没有出现变质的情况，则能吃。但是在吃的时候也应注意适量，不可以暴饮暴食。

1、不能吃：

白木耳是日常生活中常见的一种食物，如果将白木耳放置到了潮热的环境中，白木耳出现了变质发黄的情况，而且白木耳上还出现了霉点，在浸泡之后出现了黏腻的情况，不能够继续吃。因为发霉的白木耳已经失去了其中的营养价值，如果继续吃，可能会对胃肠黏膜造成刺激，容易诱发恶心、呕吐等肠胃不适症状，不利于人体健康，所以此时不能够吃这种食物。

2、能吃：

如果白木耳放了一年，只是出现了轻微的发黄，并没有出现变质的情况，而且也没有出现异味，通常可以继续吃。没有变质的白木耳，并不会失去其中的营养价值，而且吃了之后也并不会对人体健康造成影响。

如果在吃了变质的白木耳后，诱发了身体不适，还需要在医生指导下口服肠炎宁片、诺氟沙星胶囊、盐酸环丙沙星胶囊等药物进行治疗。在日常生活中应注意饮食卫生，当身体出现不适后也应及时就医治疗。

白木耳放了一年变黄了还能吃吗

1、不能吃：

2、能吃：

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