第一、就是多摄取B族维生素,包括了维生素B1、维生素B2、维生素B6,维生素B群在维持记忆力上扮演了一个重要的角色,尤其是胆碱以及B6,维生素C和维生素E也有助于改善脑部的功能。
第二、就是多吃一些含矿物质和氨基酸的食物,补充矿物质和氨基酸非常的重要,包括钙、铜、碘、铁、镁、锰、钾、锌等,还包括卵磷脂、叶酸、烟碱酸、核酸等有助于改善大脑功能以及血液循环的物质,这类食物有蘑菇、香蕉、草莓、红薯等。
第三、就是多吃一些鱼类食品,鱼中脂肪乳含有对神经细胞、神经系统有保护作用的ω-3脂肪酸,有助于健脑,比如三文鱼、沙丁鱼等,尤其老年人多吃鱼可以防止患老年痴呆症,年轻人经常吃鱼也有助于加强神经细胞的活力,提高学习和记忆能力。同时禁食过咸、油炸或长时间暴晒于阳光下的食品,还有一些精致的甜食糖类和乳制品。
第四、就是尽量少喝浓茶、浓咖啡、可可等一些刺激性的饮料。