脂肪肝的患者可以适当的吃一些苦瓜,因为苦瓜属于粗粮,属于一些蔬菜,因为苦瓜当中确实富含丰富的维生素和一些植物纤维。
脂肪肝的患者,得多吃一些新鲜的蔬菜和水果,对身体是有好处的,其实脂肪肝的患者水果和蔬菜方面其实并不需要限制,需要限制的是一些碳水化合物和脂肪,因为人体能量的主要来源,就是碳水化合物和脂肪,所以脂肪肝的患者在饮食、碳水化合物的饮食上面,要定时定量,要减少米饭、面条等摄入,尤其要控制晚餐的摄入量。
食物的种类的多样化,以谷物类为主,要均衡营养,要适量补充优质蛋白,比如鸡、鸭、鱼、瘦肉、蛋、豆制品等,要少吃或者不吃含糖量比较高的。